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Les pâtes alimentaires Cybèle
Les pâtes alimentaires Cybèle, se situaient au 40 de la rue Montaigne, dans le quartier Francisco-Ferrer. Le bâtiment qu'elles occupaient est devenu la Maison de quartier Francisco-Ferrer
Le terrain fut d'abord la propriété d’une famille dans les années1890, dont une partie des terres venait de la ferme du Haut Bignon.
Le 9 août 1940 un négociant achète ce terrain, l’agrandit grâce à des transactions. L’ensemble sera vendu le 5 août 1941 à des fabricants de pâtes alimentaires : les pâtes Cybèle. L’entreprise fut d’abord prospère. Puis déclina après la guerre. Les bâtiments et terrains furent vendus à la Ville de Rennes, le 11 juin 1956.
En juillet 1957 la ville loue la propriété du 40 rue Montaigne à l’Association Départementale des Auberges de Jeunesse jusqu’en 1986, date à laquelle s’installe la Maison de Quartier Francisco-Ferrer. En 1996, elle s’embellit, et se transforme avec de nouveaux locaux et des ateliers mieux adaptés aux activités ludiques des habitants du quartier.