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[[Fichier:Galettes.jpg|200px|right|thumb|Dans le quotidien Ouest-Eclair du 8 juillet 1944]] | [[Fichier:Galettes.jpg|200px|right|thumb|Dans le quotidien Ouest-Eclair du 8 juillet 1944]] | ||
En janvier 1918, voilà que l'on voudrait interdire la fabrication des galettes ! | En janvier 1918, voilà que l'on voudrait interdire la fabrication des galettes ! | ||
M. Henry Jouin, dans son ''Rennes il y a cent ans'', vante « la fine galette de Nelleau-Poganne, rue Beaurepaire, aujourd'hui [[rue Motte-Fablet]], un galette cuite sur la tuile, au feu de bois, « beurrée et molle, sur laquelle se serait épanoui un jaune d'œuf bien cuit » | |||
== Avril 1941 == | == Avril 1941 == | ||
