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Brasserie St Hélier - Rennes (Graff, de La Meuse, Kronenbourg)
En 1872 MM. Sanson, Chapelle, Wurtz et Jacques-Joseph Graff achètent un terrain rue Saint-Hélier, en vue d'y installer une brasserie. Le 13 août 1873, la BRASSERIE RENNAISE, appartenant à ces 4 propriétaires fonctionne. Après quelques années et cessions de parts, la brasserie appartient à Émile et Jean-Joseph GRAFF.
En 1879, seules deux brasseries subsistent à Rennes : celle de M. FOUREL et celle de MM. GRAFF.
En 1889, après le décès de Jean-Joseph GRAFF, sa veuve se remarie avec M. RICHTER. La société devient BRASSERIE E. GRAFF, VEUVE GRAFF & RICHTER. En 1898, Émile GRAFF cède ses parts à son neveu Jacques-Adolphe, qui continuera l'exploitation sous le nom de GRAFF & RICHTER... C'est la seule existante alors à Rennes.
La Brasserie Graff, également connue sous le nom de Brasserie rennaise ou de Brasserie Kronenbourg, était donc située rue Saint-Hélier. Dernière industrie intra-muros de la Ville de Rennes, elle est fermée en 2003 et détruite en 2005, à l’exception du château d’eau et du silo à Malt. Ces structures seront conservées et répertoriées au patrimoine d’intérêt local.
La brasserie devint un terrain de jeu pour les graffeurs rennais, qui rivalisèrent pour habiller les murs de l'ancienne usine.
Des travaux sont prévus : l'ancienne halle d'exposition doit devenir une salle d'exposition de 700m2, 170 logements doivent être créés sur l'espace, désormais appelé Z.A.C. Brasserie Saint-Hélier[2].
Début 2014, le programme est livré et les premiers habitants s'installent dans les nouveaux immeubles à l'architecture innovante.
[3]. La brasserie accueille désormais trois espaces tournés vers la transition écologique : la Halle, un espace évènementiel polyvalent ; le Studio, qui héberge des bureaux d'entreprises engagées ; et la Cantine, un restaurant.
Historique
- 1873 : création de la Brasserie rennaise par J. Sanson, M. Chapelle, M. Wurtz et J.-J. Graff, sur les terrains de la propriété le Lion d' Or, au faubourg Saint-Hélier.
- 1878 : la Brasserie rennaise devient la Brasserie "E. Graff veuve Graff et Richter".
- 1927-1934 : travaux d'extension dirigés par l'architecte Lefort et installation sur le site actuel.
- 1950 : la Brasserie est cogérée avec la Brasserie de la Comète et la Meuse.
- 1955 : la Brasserie est absorbée par la Brasserie de la Comète et la Meuse.
- 1966 : création du groupe SEB (Société Européenne de Brasserie).
- 1970 : le groupe BSN (aujourd’hui Danone) prend le contrôle de la SEB et de Kronenbourg.
- 1987 : la brasserie rennaise se spécialise sur les marques Kanterbrau, Wilfort, Tourtel et Valstar.
- 2003 : fermeture de la brasserie.
- Mai 2005 : démarrage des travaux de démolition.
- Octobre 2021 : inauguration du site réhabilité.
Références
Liens internes
Liens externes
Carte
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