« Galette saucisse » : différence entre les versions

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[[Fichier:Galette.jpg|thumb|300px|right|La galette fraîche qui bientôt recouvrera la saucisse]]
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== Historique ==
== Les 10 commandements de la Galette saucisse ==


En [[1994]], une association est constituée autour de la Galette-saucisse : [http://www.sgsb.fr/ Sauvegarde de la Galette-Saucisse Bretonne] (SGSB, ayant pour objet la "''Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région''".
En [[1994]], une association est constituée autour de la Galette-saucisse, la [[Sauvegarde de la Galette saucisse bretonne (sgsb)]], ayant pour objet la "''Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région''".  
 
En [[2011]], '''Le site de l'association fait peau neuve''' et s'offre un nom de domaine : plus court, plus facile à retenir...
 
Vous pouvez désormais nous retrouver sur : '''http://www.sgsb.fr'''.
 
Nous vous invitons à modifier dès maintenant l’adresse enregistrée sur votre ordinateur pour le site Internet de la SGSB (anciennement : http://iphone.lefil.free.fr/) et à la remplacer par la nouvelle adresse www.sgsb.fr.
 
Pour les accros au smartphone, la SBSB online est aussi sur votre mobile Iphone !
 
== Qui sommes nous ?  ==
 
Notre association : "La Sauvegarde de la Galette Saucisse Bretonne" a pour objectif de faire connaître la galette saucisse, hors de ses frontières d’origine, et encourager un commerce de qualité. Nous comptons actuellement plus de 3000 adhérents. Alors, si vous aussi, vous souhaitez promouvoir ce produit, rejoignez-nous [http://www.sgsb.fr/spip.php?article54 '''Ici'''].
 
La SGSB, c’est :
 
•Une association 1901 (J.O. n° 44 du 02/11/94)
 
•Plus de 3000 ADHERENTS
 
•2,1 % DES VOIX AUX LEGISLATIVES 97
 
•Des articles de presse (OUEST-FRANCE, LE MONDE, L’EQUIPE, FRANCE-FOOTBALL, ROAZHONEG ERMINIG...)
 
•Des passages radio (FRANCE INTER, RADIO FRANCE ARMORIQUE, EUROPE 1, RTL, ...)
 
•Des émissions télévisées (CANAL +, M6, MCM, FRANCE 3, TF1 ...)
 
•Pleins de Projets !
 
 
L'association compte jusqu'à 3000 adhérents au sommet de ses activités.


Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse :  
Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse :  


1. Saucisse, moins de 120 gr, tu ne feras  
# Saucisse, moins de 120 gr, tu ne feras  
 
# Point de moutarde, tu ne mettras  
2. Point de moutarde, tu ne mettras  
# Grasse, jamais, tu ne seras  
 
# Au [[Stade Rennais]] tu excelleras  
3. Grasse, jamais, tu ne seras  
# A 2 mains et à toute heure, on te mangera  
 
# Un verre de cidre, t'accompagnera  
4. Au [[Stade Rennais]] tu excelleras  
# Maximum 2 Euros, tu coûteras  
 
# Service, sourire, tu les auras  
5. A 2 mains et à toute heure, on te mangera  
# Parfaitement on te grillera  
 
# À Rennes, cette charte, on respectera
6. Un verre de cidre, t'accompagnera  
 
7. Maximum 2 Euros, tu coûteras  
 
8. Service, sourire, tu les auras  
 
9. Parfaitement on te grillera  
 
10. A Rennes, cette charte, on respectera


=="''Galette saucisse, je t'aime''"==
=="''Galette saucisse, je t'aime''"==
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== Expressions populaires ==
== Expressions populaires ==
L'expression « Pas de fête sans galette » fait référence aux galettes consommées en toutes occasions, ainsi qu'au résultat possible (antérieur ou postérieur à la sus-dite consommation)  d'une mauvaise gestion gastrique des litres d'alcool consommés [[rue Saint-Michel]].
L'expression « Pas de fête sans galette » fait référence aux galettes consommées en toutes occasions, ainsi qu'au résultat possible (antérieur ou postérieur à la sus-dite consommation)  d'une mauvaise gestion gastrique des litres d'alcool consommés [[rue Saint-Michel]].



Version du 29 mars 2011 à 13:05

Galette saucisse 1.JPG
Enseigne sur le Marché des Lices

La Galette-Saucisse est le must de la gastronomie de rue à Rennes. Composée d'une saucisse grillée au barbecue, enroulée dans une galette fraîche (parfois deux), ce « hot-dog » local est une tradition de la région rennaise.

Pas une fête, pas un marché, pas un match de foot sans galette-saucisse.


La galette fraîche qui bientôt recouvrera la saucisse

Les 10 commandements de la Galette saucisse

En 1994, une association est constituée autour de la Galette-saucisse, la Sauvegarde de la Galette saucisse bretonne (sgsb), ayant pour objet la "Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région".

Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse :

  1. Saucisse, moins de 120 gr, tu ne feras
  2. Point de moutarde, tu ne mettras
  3. Grasse, jamais, tu ne seras
  4. Au Stade Rennais tu excelleras
  5. A 2 mains et à toute heure, on te mangera
  6. Un verre de cidre, t'accompagnera
  7. Maximum 2 Euros, tu coûteras
  8. Service, sourire, tu les auras
  9. Parfaitement on te grillera
  10. À Rennes, cette charte, on respectera

"Galette saucisse, je t'aime"

"Galette saucisse, je t'aime" est un chant des supporters du Stade rennais, chanté à la gloire de la galette saucisse, et du Stade Rennais.

Paroles

Refrain :

Galette-saucisse je t’aime, j’en mangerai des kilos [Et des kilos !], dans toute l’Ille-et-Vilaine, avec du lait Ribot [Du lait Ribot !].

Couplet 1 :

Et si tu m’abandonnes, alors je m’empoisonne, avec des tripes de Caen, et des rillettes du Mans !

Couplet 2 :

J’aime bien les Lavallois, grillés au feu de bois, mais je n’en mange pas, ca donne mal au foie !

Couplet 3 :

J’aime bien les canaris, quand ils sont bien bouillis, ça nourrit les cochons, bien mieux que la posson !

Expressions populaires

L'expression « Pas de fête sans galette » fait référence aux galettes consommées en toutes occasions, ainsi qu'au résultat possible (antérieur ou postérieur à la sus-dite consommation) d'une mauvaise gestion gastrique des litres d'alcool consommés rue Saint-Michel.


Un haïku breton

« Fragrance en prémices,

En main ma galette-saucisse,

A moi le délice ! »

— Etienne Maignen • 2011licence

Liens externes