« Galette saucisse » : différence entre les versions
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La '''Galette-Saucisse''' est le must de la gastronomie de rue à Rennes. Composée d'une saucisse grillée au barbecue, enroulée dans une galette fraîche (parfois deux), ce « hot-dog » local est une tradition la région rennaise. | La '''Galette-Saucisse''' est le must de la gastronomie de rue à Rennes. Composée d'une saucisse grillée au barbecue, enroulée dans une galette fraîche (parfois deux), ce « hot-dog » local est une tradition la région rennaise. | ||
Pas une fête, pas un marché, pas un match de foot sans galette-saucisse. | Pas une fête, pas un marché, pas un match de foot sans galette-saucisse. | ||
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==Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse== | == Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse == | ||
En 1994, une association est constituée autour de la Galette-saucisse : [http://membres.multimania.fr/sgsb/ Sauvegarde de la Galette-Saucisse Bretonne] (SGSB, ayant pour objet la "''Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région''". | En 1994, une association est constituée autour de la Galette-saucisse : [http://membres.multimania.fr/sgsb/ Sauvegarde de la Galette-Saucisse Bretonne] (SGSB, ayant pour objet la "''Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région''". | ||
L'association compte jusqu'à 3000 adhérents au sommet de ses activités (ses activités cessent en 2007). Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse : | L'association compte jusqu'à 3000 adhérents au sommet de ses activités (ses activités cessent en 2007). Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse : | ||
1. Saucisse, moins de 120 gr, tu ne feras | 1. Saucisse, moins de 120 gr, tu ne feras | ||
2. Point de moutarde, tu ne mettras | 2. Point de moutarde, tu ne mettras | ||
3. Grasse, jamais, tu ne seras | 3. Grasse, jamais, tu ne seras | ||
4. Au [[Stade Rennais]] tu excelleras | 4. Au [[Stade Rennais]] tu excelleras | ||
5. A 2 mains et à toute heure, on te mangera | 5. A 2 mains et à toute heure, on te mangera | ||
6. Un verre de cidre, t'accompagnera | 6. Un verre de cidre, t'accompagnera | ||
7. Maximum 2 Euros, tu coûteras | 7. Maximum 2 Euros, tu coûteras | ||
8. Service, sourire, tu les auras | 8. Service, sourire, tu les auras | ||
9. Parfaitement on te grillera | 9. Parfaitement on te grillera | ||
10. A Rennes, cette charte, on respectera | 10. A Rennes, cette charte, on respectera | ||
==Liens externes== | == Liens externes == | ||
[[ | *[http://membres.multimania.fr/sgsb/ Association sauvegarde de la galette saucisse bretonne] | ||
[[Category:Gastronomie]] | |||
Version du 19 mars 2010 à 16:25
La Galette-Saucisse est le must de la gastronomie de rue à Rennes. Composée d'une saucisse grillée au barbecue, enroulée dans une galette fraîche (parfois deux), ce « hot-dog » local est une tradition la région rennaise.
Pas une fête, pas un marché, pas un match de foot sans galette-saucisse.
Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse
En 1994, une association est constituée autour de la Galette-saucisse : Sauvegarde de la Galette-Saucisse Bretonne (SGSB, ayant pour objet la "Promouvoir ce produit, faire connaître ses meilleurs artisans et cette spécialité Rennaise hors de la région".
L'association compte jusqu'à 3000 adhérents au sommet de ses activités (ses activités cessent en 2007). Elle promeut notamment la Charte des 10 commandements de la Galette-Saucisse :
1. Saucisse, moins de 120 gr, tu ne feras
2. Point de moutarde, tu ne mettras
3. Grasse, jamais, tu ne seras
4. Au Stade Rennais tu excelleras
5. A 2 mains et à toute heure, on te mangera
6. Un verre de cidre, t'accompagnera
7. Maximum 2 Euros, tu coûteras
8. Service, sourire, tu les auras
9. Parfaitement on te grillera
10. A Rennes, cette charte, on respectera
