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En 1788, Arthur Young, agronome britannique, visite la Bretagne et donne à ses concitoyens un aperçu de la capitale d'une province où il trouve sans égal le fossé entre noblesse et roture. De ses quatre jours à Rennes début septembre, il restitue l'impression d'une ville bien bâtie, avec deux belles places dont la place Louis XV et sa statue, le jardin des Bénédictines, le "Tabour" qui vaut d'être vu. Le Palais du Parlement ne se visite pas, celui-ci étant "banni" et il note, aux portes de la ville, un camp où stationnent quatre régiments d'infanterie et deux de dragons en raison de l'opposition de la noblesse aux réformes et du mécontentement de la population face à la cherté du pain. Pourtant lui-même trouve la ville très bon marché et il détaille les menus de la table d'hôtes de la "Grand maison" et ses prix modérés - 6 livres dix sous par jour, bon vin compris. | En [[1788]], Arthur Young, agronome britannique, visite la Bretagne et donne à ses concitoyens un aperçu de la capitale d'une province où il trouve sans égal le fossé entre noblesse et roture. De ses quatre jours à Rennes début septembre, il restitue l'impression d'une ville bien bâtie, avec deux belles places dont la place Louis XV et sa statue, le jardin des Bénédictines, le "Tabour" qui vaut d'être vu. Le Palais du Parlement ne se visite pas, celui-ci étant "banni" et il note, aux portes de la ville, un camp où stationnent quatre régiments d'infanterie et deux de dragons en raison de l'opposition de la noblesse aux réformes et du mécontentement de la population face à la cherté du pain. Pourtant lui-même trouve la ville très bon marché et il détaille les menus de la table d'hôtes de la "''Grand maison''" et ses prix modérés - 6 livres dix sous par jour, bon vin compris,<ref> ''Rennes dans les guides de voyages du XIXè siècle'', par Etienne Maignen, Bulletin et Mémoires de la Société archéologique et historique d'Ille-et-Vilaine, t. CXII - 2008</ref> ," avec deux plats pleins de bonnes choses et un dessert toujours très copieux et au dîner un bon plat avec une belle tranche de mouton et un autre bon dessert". Cette ''hôtellerie de la Grande Maison'', était située au bas de la [[place des Lices]], à l'angle du [[carrefour Jouaust]] et de la [[rue de la Salle Verte]].<ref> ''Le Vieux Rennes'', par Paul Banéat, J. Larcher éd.</ref> | ||
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IMPRESSSIONS D'UN VOYAGEUR BRITANNIQUE SUR RENNES EN 1788
En 1788, Arthur Young, agronome britannique, visite la Bretagne et donne à ses concitoyens un aperçu de la capitale d'une province où il trouve sans égal le fossé entre noblesse et roture. De ses quatre jours à Rennes début septembre, il restitue l'impression d'une ville bien bâtie, avec deux belles places dont la place Louis XV et sa statue, le jardin des Bénédictines, le "Tabour" qui vaut d'être vu. Le Palais du Parlement ne se visite pas, celui-ci étant "banni" et il note, aux portes de la ville, un camp où stationnent quatre régiments d'infanterie et deux de dragons en raison de l'opposition de la noblesse aux réformes et du mécontentement de la population face à la cherté du pain. Pourtant lui-même trouve la ville très bon marché et il détaille les menus de la table d'hôtes de la "Grand maison" et ses prix modérés - 6 livres dix sous par jour, bon vin compris,[1] ," avec deux plats pleins de bonnes choses et un dessert toujours très copieux et au dîner un bon plat avec une belle tranche de mouton et un autre bon dessert". Cette hôtellerie de la Grande Maison, était située au bas de la place des Lices, à l'angle du carrefour Jouaust et de la rue de la Salle Verte.[2]
--Stephanus 27 janvier 2011 à 17:36 (CET)
