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Les deux  moulins dépendirent du domaine ducal, puis du domaine royal qui les donnait en location, en 1683, pour 750 livres. Ils étaient d'ailleurs appelé ''moulins du Roy'' au 17 e siècle.<ref> ''Le Vieux Rennes'', par P. Banéat</ref> puis ils appartinrent au patrimoine foncier des robins et des titulaires d'office jusqu'au début du 19 e siècle.
Les deux  moulins dépendirent du domaine ducal, puis du domaine royal qui les donnait en location, en 1683, pour 750 livres. Ils étaient d'ailleurs appelé ''moulins du Roy'' au 17 e siècle.<ref> ''Le Vieux Rennes'', par P. Banéat</ref> puis ils appartinrent au patrimoine foncier des robins et des titulaires d'office jusqu'au début du 19 e siècle.


En 1766 le premier moulin, vers le sud, est à froment et en mauvais état mais "allait et tournait", au contraire du second, ancien moulin à seigle tombé en ruine. En 1812, une pénurie d'eau résulte de la sécheresse et en découle un litige entre le meunier du moulin à blé et celui du moulin à tan et des achats d'eau de l'étang d'Ouée auront lieu. En 1867 seul subsiste le moulin à tan, propriété d'une dame veuve Edouard Leroux qui était devenu aussi propriétaire des [[Moulins de Trublet]] et de MM. Alfred et [[Edgar Le Bastard]] et un réglement d'eau obligeant à un déversoir en rapport avec le bief et donc d'une longueur d'environ 13,50 m leur est notifié par arrêté préfectoral en mars 1870. Ceux-ci partent en procès jusque devant le Conseil d'Etat qui leur donnera tort.<ref> ''Les moulins Saint-Martin'', par Annik Pelhâte-Peron, dans "Des Moulins du Pays de Rennes". Université du Temps Libre du Pays de Rennes. UTLA de Bretagne - oct. 1999 </ref>
En 1766 le premier moulin, vers le sud, est à froment et en mauvais état mais "allait et tournait", au contraire du second, ancien moulin à seigle tombé en ruine. En 1812, une pénurie d'eau résulte de la sécheresse et en découle un litige entre le meunier du moulin à blé et celui du moulin à tan et des achats d'eau de l'étang d'Ouée auront lieu. En 1867 seul subsiste le moulin à tan, propriété d'une dame veuve Edouard Leroux qui était devenu aussi propriétaire du [[Moulin de Trublet]] et de MM. Alfred et [[Edgar Le Bastard]] et un réglement d'eau obligeant à un déversoir en rapport avec le bief et donc d'une longueur d'environ 13,50 m leur est notifié par arrêté préfectoral en mars 1870. Ceux-ci partent en procès jusque devant le Conseil d'Etat qui leur donnera tort.<ref> ''Les moulins Saint-Martin'', par Annik Pelhâte-Peron, dans "Des Moulins du Pays de Rennes". Université du Temps Libre du Pays de Rennes. UTLA de Bretagne - oct. 1999 </ref>
<gallery perrow=2 caption="Plans du cadastre">
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Fichier:Moulinstmartin 1812.jpeg|Cadastre de 1812
Fichier:Moulinstmartin 1812.jpeg|Cadastre de 1812
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