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« Moulin de Charbonnière » : différence entre les versions

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Aujourd’hui, le moulin est fier d’avoir perduré et de promouvoir le blé noir breton, français et d’importation, et cela, depuis 3 générations.
Aujourd’hui, le moulin est fier d’avoir perduré et de promouvoir le blé noir breton, français et d’importation, et cela, depuis 3 générations.
== Le blé noir, fleur de sarrasin ==
Appartenant à la culture, à la mémoire collective et à l'imaginaire de notre région, le blé noir (sarrasin), est une plante bien curieuse ! Mise en terre à la Saint-Jean et récoltée à la Saint-Michel et, bien qu'ayant des caractéristiques principales proches des céréales, elle est cousine de l'oseille et de la rhubarbe et porte une graine dont la forme évoque celle du hêtre.


== Conférence Histoire de territoire, design de demain ==  
== Conférence Histoire de territoire, design de demain ==  


Le Moulin de Charbonnière situé à Saint-Grégoire a développé une relation inédite avec le savoir-faire horloger ainsi que le métier de courtier en coquillages.<ref>https://rennes.maville.com/actu/actudet_--saint-gregoire.-le-savoir-faire-horloger-explique-par-un-historien-ce-jeudi-apres-midi-_7-4533703_actu.Htm</ref>
Le Moulin de Charbonnière situé à Saint-Grégoire a développé une relation inédite avec le savoir-faire horloger ainsi que le métier de courtier en coquillages.<ref>https://rennes.maville.com/actu/actudet_--saint-gregoire.-le-savoir-faire-horloger-explique-par-un-historien-ce-jeudi-apres-midi-_7-4533703_actu.Htm</ref>
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